本日食してきたのはここ、きじまラーメン。
山形市は西部郊外、門伝地区にあるこの食堂。
外観はラーメン屋である事を示す看板も特になく、ぱっと見は昔よく見かけた近所の駄菓子屋や酒屋、はたまた商店のようなたたずまいである。
そんな事もあり一瞬入るのをためらってしまう。。。だが、ここで勇気を出して入ってみよう。
店内は狭く3つ4つ程しかテーブルはない。雰囲気は昭和レトロと言う言葉が似合う。いや、これは最近流行のレトロ調ではなく真のレトロだろう。
テーブルには陶器製の水差し、コップは昔食堂でよく見かけたワンカップの瓶。懐かしくワクワクしてくる。
店のおばあちゃんにラーメンを注文。私の弟は味噌ラーメンを。
そして注文の品は5分程でテーブルに運ばれてくる。
ちょっと写真がブレてしまいましたが、
写真左、 ラーメン 600円
写真右、 みそ味ラーメン 700円
と、こんな感じの品が運ばれてきた訳ですが、食べてみるとこれがなかなか旨い。
味は醤油。薄味でしょっぱ過ぎずあっさりしていた。鶏ベースか何か？だろうか（間違ってたらさーせん）、あっさりしている割にコクがある。思わず飲み干してしまった。
そうだ、忘れてはいけないのが、ここはなんと言ってもチャーシューも旨い。口の中でとろけて旨味が広がる、私好みなチャーシュー。あっさり中華のスープにトロッとしたチャーシューでアクセントが付いている。
麺はこの辺りではよく見かける酒井製麺。硬すぎず柔らかすぎず丁度いい茹で加減でした。
弟の味噌ラーメンを一口だけ分けてもらったのですが、これもなかなかグッド！次回は味噌ラーメンもトライしてみようかなと思った一品でした。
場所が場所な上に特に看板なども無く探しにくいお店でしたが、近くに来られた際にちょっと立ち寄ってみては如何でしょうか
きじまラーメンのお店はこちら
